<strike id="z3dbp"></strike>

<cite id="z3dbp"><dfn id="z3dbp"><meter id="z3dbp"></meter></dfn></cite>


      <dfn id="z3dbp"><progress id="z3dbp"></progress></dfn>

        <pre id="z3dbp"></pre>

        接種機

        新聞分類

        產品分類

        聯系我們

        地址:牡丹江市紅旗醫院后身,

        圓通講寺西側(公交18路終點西行300米)

        手機:13351038828

        電話:0453-6582493   

        郵箱:247856470@qq.com

        網址:www.jswlzx.com

        賬號:郵政602750035200002197

        收款人:賈桂波


        菌包滅菌廠家介紹食用菌采摘要點

        您的當前位置: 首 頁 >> 新聞中心 >> 技術知識

        菌包滅菌廠家介紹食用菌采摘要點

        發布日期:2016-08-04 作者: 點擊:

           食用菌是營養豐富,頗受城鄉人民喜愛的蔬菜,也是一項農民增收致富的重要門路,所以,在采摘過程中要掌握好以下技術:  
            一、掌握Z佳采收期 各種菇耳基本上是在7、8成熟時外觀優美、面色鮮潤、好吃,這時采收就可以。以香菇為例,7、8成熟標志,菌膜已破,菌蓋尚未完全開展,尚有少許內卷,形成“銅鑼邊”,菌褶已全部伸長,由白色轉為黃褐色或深褐色。這時為香菇的采收期。適時采收的香菇,色澤鮮艷,香味濃,菌蓋厚,肉質軟韌,商品價值高,過期采收,菌傘充分開展,肉薄、腳長、菌褶變色,這時,它的重量減輕,商品價值低。  
            二、注意采摘技術 帶柄菇類(香菇、蘑菇、草菇等)采收,但必須按采大留小。摘菇時大拇指和食指捏緊菇柄的基部,先左右旋轉,然后再輕輕向上拔起,千萬不要碰傷周圍菇蕾,不讓菇腳殘留在菌筒上霉爛,影響以后出菇。如果成菇生長較密,基部較深,要用小尖刀從菇腳基部挖起,注意保持朵形完好。  
            三、選擇適宜天氣 晴天采收有利于加工,陰雨天一般不要采,原因是水量高,難以干燥,影響品質,若不采就要老化腐爛時,這時候也要采收,但要抓緊加工。對銀耳、黑木耳之類,陰天應停止噴水,加強通風,菌包生產線設備.原料粉碎設備.菌包滅菌讓耳片收平,等好天再采收,這樣利于干制。 
            四、配合適盛器 采完的鮮菇,要用小蘿筐或小籃子裝,并要小心輕放,保持實體完整,防止互相壓擠損環,不能影響品質。采下的鮮菇要按菇體大小、朵形好壞進行分開,不能混在一起,然后另裝盛器內,以便分等加工。  

            五、采前停水控溫 作為保鮮出口或脫水干燥的產品,加工時必須排濕或脫水。如果采前噴水,菇體含水量高,加工鮮菇時菌褶變褐,脫水干制時菌褶變黑,那么其產品不符合出口要求。要是內銷,菇體水分過高容易發霉。因此,在采收前不能噴水,讓菇體保持原來水分,使外表美觀,商品價值高,好出售,銷路暢通。


        相關標簽:菌包生產線設備.原料粉碎設備.菌包滅菌

        Z近瀏覽:

        在線客服
        分享
        歡迎給我們留言
        請在此輸入留言內容,我們會盡快與您聯系。
        姓名
        聯系人
        電話
        座機/手機號碼